オリジナルスポーツアイテム・サッカーチームウェアのSalelaおはようございます。
少年サッカーママ。サカママに送る栄養情報！第２弾！
スポーツ選手である以前に日常生活にも欠かせない食事。
毎日食べるからこそ、一番大切なのかもしれません！
栄養素を意識して食事を摂れるようになれば、
身体の成長やエネルギー補給、回復を有効に出来る様になると思います。
そんな訳で、今回は、基礎中の基礎である【３大栄養素】についてです。
目次
1.３大栄養素とは
人間の生命維持に欠かせないエネルギー源となる、
「タンパク質」「炭水化物」「脂質」
この３つの総称の事を指します。
2.タンパク質
タンパク質。英語で言うとプロテイン！
筋肉・骨・皮膚・臓器・血液・ホルモン等….多くの原料となるのがタンパク質です。
タンパク質は人体の約２０％を占めており非常に大切なものとなります。
タンパク質は人体の約２０％を占めており非常に大切なものとなります。
タンパク質は２０種類のアミノ酸が様々な配列によって構成されています。
このうち９種類は必須アミノ酸と言われ、体内で合成できず、食事から摂取する必要があります。
他の１１種類のアミノ酸は体内で作り出されます。
このうち９種類は必須アミノ酸と言われ、体内で合成できず、食事から摂取する必要があります。
他の１１種類のアミノ酸は体内で作り出されます。
〈タンパク質が多く含まれる食事〉
肉類、魚介類、卵類、大豆類、乳製品・・・等
3.炭水化物
ブドウ糖や果糖などの単糖類とショ糖などの二糖類に分かれます。
体内で消化・分解され、糖質になり、脳や筋肉が働くための重要なエネルギー源となります。
〈炭水化物が多く含まれる食事〉
米、麺類、イモ、果物、砂糖・・・等
4.脂質
三大栄養素の中で最も高いエネルギーになります。
大きく、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の二つに分かれます。
大きく、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の二つに分かれます。
摂りすぎは、肥満の原因になりますが、運動をする上では、程度に摂取する必要があります。
〈脂質が多く含まれる食事〉
油、バター、肉や魚の脂身・・・等
5.まとめ
「タンパク質」「炭水化物」「脂質」が３大栄養素という事でしたが、
各栄養素の説明の中には、アミノ酸やブドウ糖や脂肪酸など新しい言葉が出てきました…（涙）
各栄養素の説明の中には、アミノ酸やブドウ糖や脂肪酸など新しい言葉が出てきました…（涙）
それに加え、５大栄養素と言われる、＋「ビタミン」「ミネラル」も必要になります。
毎日、摂取する食事でアスリートな身体を手に入れましょう！！
５大栄養素やアミノ酸などは、また詳しく書きたいと思います。
それではまた。